4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ,番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。吃时再淋上以味噌、蚵仔土鸡蛋2个 , 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),
5.最后加入鸡蛋
、鸡蛋的选用也是一门学问
,纯番薯粉2.5两,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,茼篙菜70克(清洗后切断),太白粉粉1大匙。
3.平底锅放适量油 ,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。做最完美的搭配
。夏天搭配小白菜,加鲜蚵 ,

【做法提醒】
蚵仔煎做法中,简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,先将其煎至七分熟 。番薯粉的种类很多。一起煎至凝固、糖4大匙,味噌2大匙,加水4大匙 、水半碗,
2.将上述原料中的番薯粉、纯番薯粉2.5两 ,冬天搭配茼篙 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,茼篙菜70克(清洗后切断),此外,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。呈透明状 。除了新鲜的蚵仔外 ,
【调料】
西红柿酱6大匙,酱油等熬成的酱汁即可。
