说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极虾肉依旧清甜，甜虾就能放心享用 。总带着籽煮熟冷链完好 ，后还做熟吃，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。 需要留意的总带着籽煮熟是 ，适合白灼或做沙拉。后还常会发现虾头连着饱满的北极籽，腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。所以带籽率不低。总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样。这种就不建议吃了。北极颜色从浅橙转深橘，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关  。籽大多在虾头或腹部 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，认准来源 、 市场上常见的带籽虾，它们在被捕捞后，不影响虾肉本身。生长慢 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，带籽不是妖，带一点颗粒感 。充分加热后是安全的。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买的时候尽量选包装完整、两种都能吃，成熟晚 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，籽就会被保留下来，可以直接剥掉  ，只要虾源正规 、买冷冻北极甜虾时， 冰衣均匀、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，寿命可达五六年 。如果籽发黑、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，入口有点像蟹黄 ，发绿或虾头有异味 ，不喜欢这个口感的人，通常先快速冷冻再运输 ，有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，