8 、铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。鱿鱼适量姜丝 、自制椒盐 、夏日食用油 、人气料酒 、中火加热 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，
2、将水分逼出 。再加入黄豆酱 、稍烤制即可出锅 。
6 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。白胡椒 。平底锅加热，四川风味麻辣酱、姜丝 、鱿鱼须切开 。川味麻辣酱各一勺。
3 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、椒盐、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，取出后 ，用竹签或金属签穿成串备用 。
7 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、
9 、姜丝 、
10 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
5 、
4、四川风味麻辣酱 、