做法 ：
1、豆角蚝油、椒香鸡丁
3 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角依次放入生抽、椒香鸡丁用料酒 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。发紧时倒入姜片 、锅中倒油 ，
原料：鸡腿1只 、蚝油 各1汤匙、
4 、四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红椒一个 、油1汤匙 、红辣椒切段 ，生抽 、花椒粒 、四季豆200克、花椒粒2克 、再切成丁 ，
2 、