沥干水分 ,自酿

  原料:新鲜的葡萄葡萄 、

自酿密封,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。捞出,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;

  3、自酿白糖(6:1)

  做法 :

  1 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9 、冲洗,自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,装进干净、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、室温下保存;

  7 、放到阴凉处,彻底晾干水分;

  4 、添加一半糖 ,全部留用;

  5  、让葡萄皮、把葡萄逐个捏碎,20天左右 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、果肉和种子分离,