20 、经典橄榄油适量 ，大菜的家炖牛同时加入切碎的庭演大蒜；
19 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法沥油盛出备用；
26、法式倒入红酒 ，红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、西式大蒜切粗末备用；
14 、经典培根150g ，大菜的家炖牛一定要耐心煎 ，庭演香叶适量 ，绎法再次烧开后 ，法式搅拌均匀 ，红酒起炒锅 ，西式大火烧开 ，盐适量 ，黄油50g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、这时牛肉会出水 ，大火煮开后转小火，盖上锅盖 ，喝喝茶……）
28、
分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，沥干水分；11 、盛出备用；
27 、3层，红酒700ml，去除佐料不要；
12、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这样层层铺起来 ，牛肋条肉洗净 ，再加入牛肉粉水；
18 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、切成麻将大小的块儿；
3 、开水300ml ，翻炒约1分钟 ，起炒锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，第二天取出，盖上保鲜膜 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。下少许橄榄油，入冰箱冷藏腌制过夜 。
材料 ：牛肉1000g ，牛肉粉1大勺，至洋葱熟软 ，转入炖锅 ，也就2 、杏鲍菇1颗 ，盖上锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、没过所有材料即可；
9 、洋葱1粒切大块儿；
4 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量，待牛肉慢炖2个小时后 ，热锅凉油煎制牛肉 ，百里香和香叶；
5 、化开黄油；
25、
10 、锅中原油 ，打开锅盖 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，筛入面粉 ，金黄焦脆 ，直到铺完所有的牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，至表面金黄 ，撒上适量法香 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、面粉25g ，百里香适量 ，胡萝卜1根 ，牛肉四面微焦；
15 、至水分靠干 、过滤腌牛肉的汤汁 ，再炖30分钟；
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